要在UEditor中添加自定義字體和顏色，可以按照以下步驟操作：

1. 首先，在UEditor的配置文件中添加自定義字體和顏色的配置項。可以在config.js中添加如下配置：

// 添加自定義字體
editorConfig.fontfamily = [
    { label: '', name: '宋體, SimSun', val: '宋體, SimSun' },
    { label: '', name: '黑體, SimHei', val: '黑體, SimHei' },
    { label: '', name: '微軟雅黑, Microsoft YaHei', val: '微軟雅黑, Microsoft YaHei' },
    { label: '', name: '楷體, KaiTi', val: '楷體, KaiTi' }
];

// 添加自定義顏色
editorConfig.colors = [
    '#000000', '#FF0000', '#00FF00', '#0000FF', '#FFFF00', '#00FFFF', '#FF00FF', '#C0C0C0'
];

2. 然后，在UEditor的工具欄中添加字體和顏色的下拉菜單按鈕。可以在config.js中添加如下配置：

// 添加字體和顏色的下拉菜單按鈕
editorConfig.toolbars = [
    ['fontfamily', 'fontsize', 'forecolor', 'backcolor']
];

3. 最后，在UEditor的樣式文件中定義自定義字體和顏色的樣式。可以在ueditor.css中添加如下樣式：

/* 自定義字體樣式 */
@font-face {
    font-family: '宋體, SimSun';
    src: url('path/to/simsun.ttf') format('truetype');
}

@font-face {
    font-family: '黑體, SimHei';
    src: url('path/to/simhei.ttf') format('truetype');
}

/* 自定義顏色樣式 */
.color-1 {
    color: #FF0000;
}

.color-2 {
    color: #00FF00;
}

/* 其他自定義顏色樣式 */

通過以上步驟，就可以在UEditor中添加自定義字體和顏色的功能。在編輯內容時，用戶可以選擇自定義字體和顏色進行樣式設置。