要搭建云服務器上的FTP服務器，可以按照以下步驟操作：
1. 選擇合適的云服務器提供商，并創建一個服務器實例。
2. 在服務器上安裝FTP服務器軟件，常用的有vsftpd、ProFTPD等。具體安裝方法可以參考軟件官方文檔或在線教程。
3. 配置FTP服務器的設置。通常需要設置監聽的端口、用戶權限、數據傳輸模式等。可以編輯FTP服務器的配置文件來進行設置。
4. 創建FTP用戶。使用FTP服務器軟件提供的命令或圖形界面工具，創建FTP用戶并設置對應的權限。
5. 配置防火墻規則。如果云服務器的防火墻開啟了，需要配置相應的規則，允許FTP服務器的端口通過。
6. 測試FTP服務器的連接。使用FTP客戶端工具，如FileZilla等，嘗試連接到FTP服務器，并進行文件的上傳和下載測試。
需要注意的是，在搭建FTP服務器時要注意服務器的安全性。可以通過啟用SSL/TLS加密、限制登錄嘗試次數、使用強密碼等方式來增加服務器的安全性。另外，定期更新服務器軟件和操作系統補丁也是保持服務器安全的重要措施。
