流媒體服務器和視頻服務器都是用來存儲和傳輸視頻內容的服務器，但它們之間有一些區別：
視頻服務器主要用于存儲和傳輸視頻文件，用戶需要下載整個視頻文件后才能觀看。流媒體服務器則是實時流式傳輸視頻內容，用戶可以在下載的同時觀看視頻。
流媒體服務器支持實時的視頻流傳輸和動態碼率調整，可以根據用戶的帶寬和設備調整視頻質量，提供更好的觀看體驗。視頻服務器一般只提供固定的視頻文件，用戶無法根據網絡條件調整視頻質量。
流媒體服務器通常會使用特定的流媒體協議（如RTSP、RTMP、HLS等）來傳輸視頻流，而視頻服務器則可以使用通用的HTTP協議來傳輸視頻文件。
總的來說，流媒體服務器更適合實時的視頻流傳輸和在線觀看，而視頻服務器更適合存儲和傳輸靜態的視頻文件。
