在Java中，可以聲明一個接口變量的語法為：
InterfaceName variableName;
其中，InterfaceName是接口的名稱，variableName是變量的名稱。接口變量可以用來引用實現了該接口的任意對象，也可以用來指向實現了該接口的匿名類對象。
例如，聲明一個接口變量并將其指向一個實現了該接口的對象：
MyInterface myInterface = new MyClass();
這里，MyInterface是接口的名稱，MyClass是實現了該接口的類的名稱。通過接口變量myInterface，可以調用MyInterface中定義的方法。
