在 Eclipse 中建立 Java 項目的步驟如下：
打開 Eclipse，并選擇 File -> New -> Java Project。
在彈出的對話框中，輸入項目的名稱，然后點擊 “Next”。
在下一個對話框中，選擇所需的 JRE 版本并點擊 “Finish”。
Eclipse 將為您創建一個新的 Java 項目，并在項目資源管理器中顯示項目的結構。
如果需要，您可以右鍵單擊項目名稱，選擇 “New” 來創建新的 Java 類或其他資源文件。
現在，您已經成功建立了一個新的 Java 項目并可以開始在 Eclipse 中開發 Java 程序了。
