在Java中，可以使用Java標準庫中的org.json包來解析和處理JSON數據。以下是如何取出JSON數組中的值的示例代碼：

import org.json.JSONArray;
import org.json.JSONException;
import org.json.JSONObject;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        // JSON數組的示例數據
        String jsonStr = "[{\"name\":\"John\",\"age\":30,\"city\":\"New York\"},{\"name\":\"Alice\",\"age\":25,\"city\":\"London\"}]";

        try {
            // 將JSON字符串轉換為JSON數組
            JSONArray jsonArray = new JSONArray(jsonStr);

            // 遍歷JSON數組
            for (int i = 0; i < jsonArray.length(); i++) {
                // 獲取數組中的JSON對象
                JSONObject json = jsonArray.getJSONObject(i);

                // 取出JSON對象中的值
                String name = json.getString("name");
                int age = json.getInt("age");
                String city = json.getString("city");

                // 打印取出的值
                System.out.println("Name: " + name);
                System.out.println("Age: " + age);
                System.out.println("City: " + city);
                System.out.println();
            }
        } catch (JSONException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

運行以上代碼，會輸出如下結果：

Name: John
Age: 30
City: New York

Name: Alice
Age: 25
City: London

注意：在使用org.json包時，需要將其添加到項目的依賴中。