要自定義 Android Spinner 的樣式，可以通過創建一個自定義的布局文件來實現。首先，在 res/layout 文件夾中創建一個新的 XML 文件，比如 custom_spinner_item.xml。然后在這個文件中定義 Spinner 的樣式，可以包括文本顏色、大小、背景顏色等內容。

例如，可以創建一個簡單的 custom_spinner_item.xml 文件如下：

<TextView xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    android:id="@+id/text_view"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:textSize="16sp"
    android:textColor="#333333"
    android:padding="8dp"
    android:background="#F5F5F5"/>

接下來，在使用 Spinner 的布局文件中，指定這個自定義的樣式文件作為 Spinner 的下拉列表項的布局。例如：

<Spinner
    android:id="@+id/spinner"
    android:layout_width="wrap_content"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:background="@drawable/spinner_background"
    android:popupBackground="#FFFFFF"
    android:entries="@array/spinner_items"
    android:dropDownWidth="match_parent"
    android:dropDownVerticalOffset="80dp"
    android:dropDownHorizontalOffset="0dp"
    android:gravity="start"/>

在這個示例中，通過設置 android:entries=“@array/spinner_items” 指定了 Spinner 中的選項，同時設置了下拉列表的樣式，包括背景顏色、垂直和水平偏移等。

最后，在代碼中設置 Spinner 的適配器時，可以指定這個自定義的樣式文件：

ArrayAdapter<CharSequence> adapter = ArrayAdapter.createFromResource(this,
        R.array.spinner_items, R.layout.custom_spinner_item);
adapter.setDropDownViewResource(android.R.layout.simple_spinner_dropdown_item);
spinner.setAdapter(adapter);

通過這種方式，就可以自定義 Android Spinner 的樣式了。可以根據具體的需求來調整自定義的樣式文件和 Spinner 的屬性設置。