要利用Linux查看進程并進行服務器優化，可以按照以下步驟進行：
使用命令top查看當前系統中運行的進程情況，包括進程的PID（進程ID）、CPU利用率、內存利用率等信息。可以通過top -c命令查看完整的進程命令。
使用命令ps查看進程信息，包括進程的PID、PPID（父進程ID）、CPU利用率、內存利用率等。可以通過ps aux或者ps -ef命令查看系統中所有的進程信息。
使用命令htop查看進程信息，htop是一個交互式的進程查看工具，可以更直觀地查看系統中的進程，包括進程的層次關系、CPU和內存使用情況等。
使用命令pidstat查看指定進程的CPU、內存、I/O等性能數據，可以通過pidstat -u查看CPU使用情況，通過pidstat -r查看內存使用情況。
通過查看進程信息，可以找到占用CPU和內存較多的進程，然后可以根據需要進行優化，比如調整進程優先級、限制進程資源使用等。
可以使用工具如sysstat、sar等來定時監控系統性能，并根據監控數據進行優化調整。
在優化服務器時，還可以考慮調整內核參數、優化網絡設置、調整硬件配置等方式來提升服務器性能。
