Docker 更新鏡像的方法有以下幾種：
通過 docker pull 命令拉取最新版本的鏡像。可以使用 docker pull <鏡像名>:<標簽> 命令拉取指定標簽的鏡像，例如 docker pull ubuntu:latest。
使用 docker build 命令從 Dockerfile 構建鏡像。如果 Dockerfile 中包含了更新的指令，例如 RUN apt-get update && apt-get upgrade -y，則構建鏡像時會自動更新。
利用 Docker Hub 或其他鏡像倉庫的 Webhook 功能，當源代碼或鏡像倉庫發生變動時，自動觸發構建并更新鏡像。
使用 Docker Compose 或 Kubernetes 等容器編排工具，通過更新配置文件中的鏡像版本來更新鏡像。
創建一個新的容器，基于最新版本的鏡像運行。可以使用 docker create 命令創建一個新的容器，然后使用 docker start 命令啟動該容器。
需要注意的是，鏡像的更新是一個非常謹慎的操作，應該在測試環境中進行充分測試后再應用到生產環境中。
