下面是一個處理無限層級分類的PHP遞歸函數示例：

function getCategoryTree($categories, $parent_id = 0) {
    $tree = array();
    
    foreach ($categories as $category) {
        if ($category['parent_id'] == $parent_id) {
            $children = getCategoryTree($categories, $category['id']);
            if ($children) {
                $category['children'] = $children;
            }
            $tree[] = $category;
        }
    }
    
    return $tree;
}

// 示例數據
$categories = array(
    array('id' => 1, 'name' => 'Category 1', 'parent_id' => 0),
    array('id' => 2, 'name' => 'Category 2', 'parent_id' => 0),
    array('id' => 3, 'name' => 'Category 1.1', 'parent_id' => 1),
    array('id' => 4, 'name' => 'Category 1.2', 'parent_id' => 1),
    array('id' => 5, 'name' => 'Category 1.1.1', 'parent_id' => 3),
);

$tree = getCategoryTree($categories);
print_r($tree);

在上面的例子中，getCategoryTree函數接受一個包含所有分類的數組和一個父分類ID作為參數，并遞歸地構建一個樹形結構的數組。通過調用getCategoryTree函數并傳入示例數據后，將會輸出一個包含層級關系的分類樹。您可以根據實際需求修改示例數據和函數邏輯。