在HBuilder中，可以通過CSS來更改字體大小和顏色。
要改變字體大小，可以在CSS中使用font-size屬性，如：
/* 將p元素的字體大小設置為16像素 */
p {
font-size: 16px;
}
要改變字體顏色，可以在CSS中使用color屬性，如：
/* 將p元素的字體顏色設置為紅色 */
p {
color: red;
}
在HBuilder中，可以在HTML文件中的<style></style>標簽中編寫CSS代碼，或者將CSS代碼寫在外部的CSS文件中，然后在HTML文件中通過<link>標簽引入CSS文件。
另外，可以通過在HTML標簽中直接使用style屬性來臨時改變字體大小和顏色，例如：
<!-- 將p元素的字體大小設置為20像素，字體顏色設置為藍色 -->
<p style="font-size: 20px; color: blue;">這是一段文本</p>
以上是改變字體大小和顏色的基本方法，你可以根據自己的需求進行調整。
