Hashtable和HashMap都是用于存儲鍵值對的數據結構，它們之間的區別主要有以下幾點：
線程安全性：Hashtable是線程安全的，而HashMap是非線程安全的。在多線程環境下，如果需要線程安全的操作，應該使用Hashtable。如果不需要線程安全性，并且需要更高的性能，可以使用HashMap。
空鍵值：Hashtable不允許鍵或值為null，如果鍵或值為null，會拋出NullPointerException異常。而HashMap允許鍵為null，值為null的情況。
迭代順序：Hashtable不保證迭代順序，而HashMap不保證鍵值對的順序，但它會盡可能保持插入順序。
繼承關系：Hashtable是基于Dictionary類實現的，而HashMap是基于AbstractMap類實現的。Hashtable已經被棄用，不建議在新代碼中使用。
總的來說，如果需要線程安全性或者對性能要求不高，可以使用Hashtable；如果不需要線程安全性并且對性能有要求，可以使用HashMap。
