要優化MySQL大字段查詢，可以嘗試以下幾種方法：
優化查詢語句：確保只查詢需要的字段，避免查詢大字段，可以使用SELECT子句中的字段列表來指定需要的字段，避免使用SELECT *。
使用索引：為大字段創建索引可以加快查詢速度，尤其是在where條件中使用大字段進行過濾時。
分頁查詢：當查詢結果包含大字段時，可以考慮使用分頁查詢，只查詢部分數據，而不是一次性查詢所有數據。
使用壓縮和分割字段：對于大字段，可以考慮對其進行壓縮或分割存儲，減小數據量，提高查詢速度。
使用緩存：對于讀取頻繁的大字段數據，可以考慮使用緩存來減少數據庫查詢壓力，提高性能。
升級硬件：如果以上方法無法滿足需求，可以考慮升級數據庫服務器硬件，提高性能和處理能力。
