在PHP中，處理緩存數據過期的方法通常涉及以下步驟：

1. 設置緩存過期時間：在將數據存入緩存時，可以為其指定一個過期時間（TTL，Time To Live）。過期時間到達后，緩存數據將被視為無效。
2. 檢查數據是否過期：在每次訪問緩存數據時，首先檢查該數據是否已過期。這可以通過比較當前時間與數據的存儲時間來實現。
3. 處理過期數據：如果數據已過期，可以選擇從持久化存儲（如數據庫）中重新加載數據，并更新緩存中的數據。或者，根據應用程序的需求，可以選擇刪除過期數據并生成新的緩存數據。

以下是一個簡單的PHP緩存示例，使用Memcached作為緩存驅動，并處理緩存數據過期的情況：

<?php
// 創建Memcached實例
$memcached = new Memcached();
$memcached->addServer('localhost', 11211);

// 設置緩存數據
$key = 'my_data';
$data = [
    'value' => 'some_data',
    'timestamp' => time() // 存儲當前時間戳
];
$memcached->set($key, $data, 3600); // 設置緩存過期時間為1小時（3600秒）

// 獲取緩存數據
function getCachedData($key, &$memcached) {
    $data = $memcached->get($key);
    if ($data && $data['timestamp'] > time()) {
        return $data['value'];
    } else {
        // 數據過期或不存在，從持久化存儲中重新加載數據
        $realData = loadDataFromDatabase($key); // 假設loadDataFromDatabase是從數據庫加載數據的函數
        if ($realData) {
            $memcached->set($key, [
                'value' => $realData,
                'timestamp' => time()
            ], 3600); // 更新緩存數據并設置新的過期時間
        }
        return $realData;
    }
}

// 使用示例
$value = getCachedData('my_data', $memcached);
echo $value;
?>

請注意，上述示例僅用于演示目的，實際應用中可能需要根據具體需求進行調整。此外，還可以考慮使用其他緩存驅動（如Redis），并根據需要選擇合適的緩存策略。