Ajax、Axios和Fetch都是用來發送請求并與后臺API進行通信的工具。

Ajax是一種使用JavaScript和XMLHttpRequest對象來實現異步通信的技術。它可以發送各種類型的請求（GET、POST等），并可以接收后臺返回的數據。Ajax的優點是在頁面不刷新的情況下，可以部分更新頁面內容，提升用戶體驗。但是Ajax使用原生的XMLHttpRequest對象編寫代碼較為繁瑣。

Axios是一個基于Promise的HTTP客戶端，可以在瀏覽器和Node.js環境中發送HTTP請求。它對XMLHttpRequest對象進行了封裝，提供了更簡潔、易用的API，并且支持請求和響應的攔截、請求的取消等功能。Axios使用起來更加簡單和直觀，是當前最流行的發送HTTP請求的工具之一。

Fetch是Web API提供的一種新的發送網絡請求的方法，它可以在瀏覽器環境中使用。Fetch提供了一組簡單和一致的API，支持Promise，可以發送各種類型的請求（GET、POST等），并且可以使用Headers對象設置請求頭信息。Fetch的優點是語法簡單，功能強大，但是兼容性較差，在低版本瀏覽器中需要通過polyfill來支持。

使用Ajax、Axios和Fetch調用后臺API的基本步驟如下：

1. 創建一個請求對象，設置請求的URL、請求方法和其他參數（如請求體、請求頭等）。
2. 發送請求，等待服務器響應。
3. 處理服務器返回的數據，可以進行相應的業務邏輯處理或頁面更新。
4. 錯誤處理，處理請求過程中可能出現的錯誤或異常情況。

下面是使用Axios發送GET請求的示例代碼：

axios.get('/api/user')
  .then(function (response) {
    console.log(response.data);
  })
  .catch(function (error) {
    console.log(error);
  });

下面是使用Fetch發送GET請求的示例代碼：

fetch('/api/user')
  .then(function (response) {
    return response.json();
  })
  .then(function (data) {
    console.log(data);
  })
  .catch(function (error) {
    console.log(error);
  });

需要注意的是，Fetch返回的是一個Promise對象，需要通過response.json()方法將響應數據轉換成JSON格式。而Axios默認會將響應數據轉換成JSON格式。