在Python中，`replace()`方法是字符串（`str`）類型的一個內置方法，用于將字符串中的某個子串替換為另一個新的子串。如果指定了替換次數，則只替換前N次出現的子串。
基本語法：
```python
str.replace(old, new[, count])
```
- `old`：必需，指定要被替換的子串。
- `new`：必需，指定`old`將被替換成的子串。
- `count`：可選，指定替換的最大次數。如果未提供或者為 -1，則替換所有匹配項。
返回值：
返回一個新字符串，其中`old`子串被`new`子串替換了指定的次數。需要注意的是，原始字符串不會被改變，因為在Python中字符串是不可變的。
示例：
```python
# 示例 1: 替換所有匹配的子串
text = "I like bananas"
result = text.replace("bananas", "apples")
print(result) # 輸出：I like apples
# 示例 2: 限制替換次數
text = "one fish, two fish, red fish, blue fish"
result = text.replace("fish", "cat", 2)
print(result) # 輸出：one cat, two cat, red fish, blue fish
```
這些例子展示了如何使用`replace()`方法來修改字符串內容，以及如何控制替換的次數。
