在Ruby中，哈希（Hash）是一種可變的、無序的鍵值對集合。要更新哈希中的數據，可以使用以下方法：

1. 直接通過鍵值更新：

hash = { "a" => 1, "b" => 2, "c" => 3 }
hash["a"] = 10
puts hash # 輸出：{"a"=>10, "b"=>2, "c"=>3}

2. 使用[]=運算符更新：

hash = { "a" => 1, "b" => 2, "c" => 3 }
hash["a"] = 10
puts hash # 輸出：{"a"=>10, "b"=>2, "c"=>3}

3. 使用update方法更新哈希：

hash = { "a" => 1, "b" => 2, "c" => 3 }
hash.update("a" => 10)
puts hash # 輸出：{"a"=>10, "b"=>2, "c"=>3}

4. 使用merge方法更新哈希：

hash = { "a" => 1, "b" => 2, "c" => 3 }
hash.merge!("a" => 10)
puts hash # 輸出：{"a"=>10, "b"=>2, "c"=>3}

注意：update方法會修改原始哈希，而merge方法會返回一個新的哈希，原始哈希保持不變。

5. 使用[]=運算符更新多個鍵值對：

hash = { "a" => 1, "b" => 2, "c" => 3 }
hash["a"] = 10
hash["b"] = 20
hash["c"] = 30
puts hash # 輸出：{"a"=>10, "b"=>20, "c"=>30}

6. 使用merge方法更新多個鍵值對：

hash = { "a" => 1, "b" => 2, "c" => 3 }
hash.merge!("a" => 10, "b" => 20, "c" => 30)
puts hash # 輸出：{"a"=>10, "b"=>20, "c"=>30}

7. 使用塊更新哈希中的多個鍵值對：

hash = { "a" => 1, "b" => 2, "c" => 3 }
hash.merge! do |key, old_value, new_value|
  if key == "a"
    new_value * 2
  else
    old_value
  end
end
puts hash # 輸出：{"a"=>20, "b"=>2, "c"=>3}

這些方法允許您根據需要更新哈希中的數據。