在 PHP 中獲取 Cookie 的方法是使用 $_COOKIE 超全局變量。
下面是一個示例的代碼，展示如何獲取名為 “user” 的 Cookie 值：
<?php
// 檢查 Cookie 是否存在
if(isset($_COOKIE["user"])) {
// 獲取 Cookie 的值
$user = $_COOKIE["user"];
echo "用戶： " . $user;
} else {
echo "Cookie 不存在";
}
?>
在上面的代碼中，首先使用 isset() 函數檢查 “user” Cookie 是否存在。如果存在，將 Cookie 的值存儲在變量 $user 中，并輸出用戶的值。如果 Cookie 不存在，則輸出一條相應的消息。
請注意，$_COOKIE 變量中存儲的是客戶端發送到服務器的所有 Cookie。所以，獲取特定的 Cookie 值，需要使用該 Cookie 的名稱作為 $_COOKIE 的索引。
