C語言沒有內置的字符串replace函數，但可以自己編寫一個函數來實現字符串替換的功能。下面是一個示例的字符串替換函數的代碼：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

void replace(char *str, const char *old, const char *new) {
    char *p = strstr(str, old);  // 在str中查找old的出現位置
    if (p != NULL) {  // 如果找到了
        size_t old_len = strlen(old);
        size_t new_len = strlen(new);
        size_t str_len = strlen(str);
        size_t tail_len = str_len - (p - str) - old_len;  // 原字符串尾部的長度
        
        if (new_len > old_len) {  // 如果新字符串比舊字符串長
            memmove(p + new_len, p + old_len, tail_len + 1);  // 將尾部的字符后移
        } else if (new_len < old_len) {  // 如果新字符串比舊字符串短
            memmove(p + new_len, p + old_len, tail_len);  // 將尾部的字符后移
            p[str_len - old_len + new_len] = '\0';  // 將多余的字符截斷
        }
        
        memcpy(p, new, new_len);  // 替換舊字符串為新字符串
        replace(p + new_len, old, new);  // 遞歸查找下一個匹配位置
    }
}

int main() {
    char str[100] = "hello world, world";
    const char *old = "world";
    const char *new = "C";

    printf("原字符串：%s\n", str);
    replace(str, old, new);
    printf("替換后的字符串：%s\n", str);
    
    return 0;
}

上述代碼中的replace函數實現了在字符串str中將所有出現的old字符串替換為new字符串的功能。在主函數中，我們使用replace函數將字符串中的"world"替換為"C"，并輸出替換后的結果。

注意：上述代碼是一種簡單的實現方式，可能無法處理一些特殊情況，例如如果new字符串中包含old字符串時，可能會出現錯誤的結果。為了處理更復雜的字符串替換需求，可以使用正則表達式或者一些現成的字符串處理庫。