在Java中調用POST接口，可以使用以下幾種方法：
1. 使用Java原生的HttpURLConnection類發送POST請求：
```java
import java.io.BufferedReader;
import java.io.DataOutputStream;
import java.io.InputStreamReader;
import java.net.HttpURLConnection;
import java.net.URL;
public class HttpPostExample {
   public static void main(String[] args) {
       try {
           String url = "http://example.com/api/endpoint";
           URL obj = new URL(url);
           HttpURLConnection con = (HttpURLConnection) obj.openConnection();
           // 設置請求方法為POST
           con.setRequestMethod("POST");
           // 設置請求頭部信息
           con.setRequestProperty("Content-Type", "application/json");
           con.setRequestProperty("User-Agent", "Mozilla/5.0");
           // 設置POST請求體參數
           String postData = "{\"key1\":\"value1\",\"key2\":\"value2\"}";
           con.setDoOutput(true);
           DataOutputStream wr = new DataOutputStream(con.getOutputStream());
           wr.writeBytes(postData);
           wr.flush();
           wr.close();
           // 獲取響應結果
           int responseCode = con.getResponseCode();
           BufferedReader in = new BufferedReader(new InputStreamReader(con.getInputStream()));
           String inputLine;
           StringBuffer response = new StringBuffer();
           while ((inputLine = in.readLine()) != null) {
               response.append(inputLine);
           }
           in.close();
           // 打印響應結果
           System.out.println(response.toString());
       } catch (Exception e) {
           e.printStackTrace();
       }
   }
}
```
2. 使用第三方庫Apache HttpClient發送POST請求：
```java
import org.apache.http.HttpEntity;
import org.apache.http.HttpResponse;
import org.apache.http.client.HttpClient;
import org.apache.http.client.methods.HttpPost;
import org.apache.http.entity.StringEntity;
import org.apache.http.impl.client.DefaultHttpClient;
import org.apache.http.util.EntityUtils;
public class HttpPostExample {
   public static void main(String[] args) {
       try {
           String url = "http://example.com/api/endpoint";
           HttpClient httpClient = new DefaultHttpClient();
           HttpPost httpPost = new HttpPost(url);
           // 設置請求頭部信息
           httpPost.setHeader("Content-Type", "application/json");
           httpPost.setHeader("User-Agent", "Mozilla/5.0");
           // 設置POST請求體參數
           String postData = "{\"key1\":\"value1\",\"key2\":\"value2\"}";
           StringEntity entity = new StringEntity(postData);
           httpPost.setEntity(entity);
           // 發送POST請求
           HttpResponse response = httpClient.execute(httpPost);
           HttpEntity responseEntity = response.getEntity();
           // 獲取響應結果
           String responseString = EntityUtils.toString(responseEntity);
           // 打印響應結果
           System.out.println(responseString);
       } catch (Exception e) {
           e.printStackTrace();
       }
   }
}
```
上述代碼中的`url`為POST接口的地址，`postData`為POST請求體參數，根據接口的要求進行設置。