要刪除字段中的漢字，可以使用以下SQL語句來實現：
UPDATE your_table
SET your_column = REPLACE(your_column, N'[\u4E00-\u9FA5]', '')
其中，your_table是要操作的表名，your_column是要操作的字段名。這條SQL語句使用REPLACE函數將字段中的漢字替換為空字符串。正則表達式N'[\u4E00-\u9FA5]'表示匹配所有漢字，將其替換為空字符串即可刪除。
請注意，刪除字段中的漢字是一種特殊需求，建議在操作前備份數據以避免不必要的損失。
