在HBase數據庫中，可以使用HBase Shell或者HBase API來建表。以下是使用HBase Shell建表的步驟：

1. 打開HBase Shell，通過命令行輸入以下命令：

create 'table_name', 'column_family'

其中，table_name為表的名稱，column_family為列族的名稱。

2. 如果需要添加多個列族，可以在create命令中添加多個列族，例如：

create 'table_name', {NAME=>'cf1'}, {NAME=>'cf2'}

3. 可以通過describe命令查看表的結構，例如：

describe 'table_name'

4. 可以通過scan命令查看表中的數據，例如：

scan 'table_name'

5. 如果需要刪除表，可以使用drop命令，例如：

drop 'table_name'

除了使用HBase Shell，也可以使用HBase API來建表。通過編寫Java代碼，可以使用HBaseAdmin類來創建表。以下是使用HBaseAdmin類創建表的示例代碼：

import org.apache.hadoop.hbase.HBaseConfiguration;
import org.apache.hadoop.hbase.HTableDescriptor;
import org.apache.hadoop.hbase.TableName;
import org.apache.hadoop.hbase.client.Admin;
import org.apache.hadoop.hbase.client.Connection;
import org.apache.hadoop.hbase.client.ConnectionFactory;

public class CreateTable {
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        org.apache.hadoop.conf.Configuration config = HBaseConfiguration.create();
        Connection connection = ConnectionFactory.createConnection(config);
        Admin admin = connection.getAdmin();

        TableName tableName = TableName.valueOf("table_name");
        HTableDescriptor tableDescriptor = new HTableDescriptor(tableName);
        tableDescriptor.addFamily(new HColumnDescriptor("column_family"));

        admin.createTable(tableDescriptor);
        System.out.println("Table created successfully");

        admin.close();
        connection.close();
    }
}

通過以上步驟，便可以在HBase數據庫中成功創建表。